正大集团速冻调理肉制品标准
日期:2016-03-18 14:06

  注:净含量要求必须满足定量包装商品计量监督管理办法(国家质检总局令第75号)

  4.4 理化指标


4.5 微生物指标


  4.6 产品检验要求
  4.6.1 出厂检验
  4.6.1.1 每批产品出厂前,必须由工厂按照标准规定进行检验,检验合格后方能出厂销售。
  4.6.1.2 感官指标(组织状态、色泽、香味、杂质)、包装完好状况、产品净含量、菌落总数为出厂必检项目。
  4.6.1.3 出厂检验项目可根据客户要求增加项目。
  4.6.2 验证检验
  通过验证检验对产品标准符合性进行检验,检验频率为每月一次。检验项目包括 4.2 感官要求
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