日期:2016-03-16 16:19
主城区活禽定点交易屠宰场（厂）的数量原则上不超过2个形成定点屠宰、白条上市、冷链配送的主城区禽肉产品经营模式鼓励原活禽批发（经营）户转产转业，为进一步加强活禽交易屠宰管理，确保活禽肉品卫生质量，保障人民群众身体健康，近日，我市出台《达州市主城区活禽交易屠宰管理实施方案》，要求在主城区实行活禽定点屠宰、白条上市；加强禽肉产品市场准入管理，严禁主城区农贸市场、超市及公共场所从事活禽经营与屠宰活动，形成定点屠宰、白条上市、冷链配送的主城区禽肉产品经营模式，切实防止禽流感等疫病在交易、屠宰、加工环节