日期:2016-03-08 15:19
特点是，进口增长快，出口增长慢，贸易逆差越来越大。这一方面是由于我国肉类消费需求的快速扩大，另一方面，也是由于我国肉类行业小、散、乱、低， 没什么好品牌，产品在国际市场上缺乏竞争力。
（一）企业规模较小。我国肉类行业到底有多少企业，目前还没有统计清楚。国家统计局发布的规模以上企业数量，到2015年11月底，有3937家，比2014年底增加了151家。其中，畜禽屠宰企业有2218家，肉制品及副产品加工企业有1719家。如果算上肉禽罐头企业99家，也只有4036家。根据业内分析，目前全国畜禽屠宰企业有3万多家，肉制品加工企业有1