日期:2016-03-08 15:19
理职能的交接已经基本完成；区、县级屠宰管理职能的交接已完成90%。随着屠宰行业管理体制改革的推进，逐步改变了屠宰监管缺失或薄弱的局面。
三是食品安全监管的加强。近两年来，随着人民生活水平的提高，对肉类食品的需求增长很快。一些不法厂商经营国家明令禁止上市的病害肉、注水肉、假劣肉，此类案件在各地媒体多有披露。特别是近几年来走私肉愈演愈烈，其中许多都未经检疫检验，有些来自疫区，有些是超过保质期的变质肉。这些病害肉、注水肉、劣质肉、走私肉的上市，不仅危及消费者的健康安全，而且严重影响了规范经营企业健康优