日期:2016-03-03 15:59
标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
检出不合格的检测项目为禁用兽药（呋喃它酮代谢物（AMOZ）、3-氨基-2-恶唑酮AOZ）；食品添加剂（脱氢乙酸、山梨酸）；微生物指标（菌落总数、大肠菌群）；品质指标（酸价）。如，龙岩家歌食品有限公司的家歌精制香肠（300克/包2015-4-15），被检出酸价（以脂肪计）（KOH）项目不合格；广东杜盛食品有限公司的杜盛盐焗肉鸡爪（60克/