日期:2016-03-02 16:20
据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、总砷等重金属，恩诺沙星、达氟沙星等兽药残留及酸价、过氧化值等品质指标和大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌等微生物指标等76个指标。不合格检测项目为山梨酸、菌落总数、大肠菌群、铬。
附件下载：肉及肉制品监督抽检不合格信息