从新食品安全法解析包装对食品安全的影响及质控手段
日期:2016-03-02 15:42
的角度提出了质控要求。现就其影响及其质量控制手段进行详细解析。
  食品品种日益丰富,相应的食品包装材质不一,如塑料薄膜、塑料复合薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝箔复合膜等膜等,以及形态各异的包装容器,其中塑料包装材料占所有食品包装材质的90%以上,其材质、性能和工艺是影响食品安全的重要因素,基本集中在以下三个方面:
  塑料包装材料生产过程中的添加剂对食品安全的影响
  新修订食品安全法第四十一条要求,对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,应按照国家有关工业产品生产许可证管
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