日期:2016-03-01 15:50
由国家食品药品监督管理总局发布的第20号令《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》在2016年3月1日起开始施行。该办法第四条明确规定，食用农产品市场销售质量安全及其监督管理工作坚持预防为主、风险管理原则，推进产地准出与市场准入衔接，保证市场销售的食用农产品可追溯，给食用农产品市场销售质量安全监管提出了新要求。肉类产品是食用农产品的重要组成部分，更需要落实该项原则要求。
加强对肉类产品生产、销售、消费等环节的监督管理，保障肉类产品质量安全是一个系统工程，而推进肉类产品产地准出与市场准入衔接是其