日期:2016-02-26 09:52
实牛、羊、禽肉产品市场索证管理制度。
生猪屠宰行业潜力巨大
中国是一个传统的农业大国，具有丰富的自然资源。养殖业是农业不可分割的一部分，猪肉作为人们日常餐桌上不可或缺的肉食品，在中国农业中占有非常重要的地位。目前，猪肉产品结构正在得到优化，综合利用率有所提高，这将初步改变我国猪肉产品白条肉多、分割肉少；热鲜肉多、冷鲜肉少；高温制品多、低温制品少以及综合利用率低的现状。
由于中国的生猪养殖规模化程度过低，小而散 ，畜牧系统的日常巡查和抽检对象主要是年出栏100头以上生猪的养殖户，本就无力顾及