日期:2016-02-19 10:25
针对春节前后肉制品产销两旺的特点，长沙市食药监局组织开展为期3个月的肉制品专项整治行动，严防不合格肉制品流向餐桌，截至目前，查扣不合格肉制品13226.1公斤，案值为5万元，取缔不规范肉制品小作坊4个，捣毁肉制品黑窝点4个。
长沙市食药监局编写《肉制品生产经营企业自查自纠明细表》，要求企业突出八查：一查是否存在无证照生产加工肉制品或者擅自改变生产许可必备条件;二查有无使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品;三查有无使用非食用物质加工肉制品;四查有无超范围、超限量使用食品添加剂;五查有无生产