日期:2016-02-16 09:22
物安全控制系统。
至少有一个长期预测显示，禽肉将以每年2%左右的比例增长，产量在2024年将接近1.34亿吨。大体而言，鸡肉占禽肉总产量的89%，到2024年，鸡肉的产量可达到1.19亿吨。
美洲地区所有国家的鸡肉产量数据(表2)揭示了在2000年到2013年间，禽肉产量每年以3.5%的速度增长，从2710万吨增至4210万吨。
2013年美国曾是主要的生产国，鸡肉产量达有1760万吨，虽然美国鸡肉产量的年增长率低于2%。而巴西的鸡肉产业同期以近6%的年增长率进行扩张，鸡肉产量达到1240万吨。
美洲的7个国家2013年的鸡肉产量超过100万吨(表3)