泉州明年建肉品安全监管体系
日期:2016-01-25 11:25
肉品质量信息IC卡交易，取得猪肉肉品质量信息。
　　在零售环节，猪肉经营户凭肉品质量信息IC卡刷卡进入农贸市场、超市、专卖店等零售场所。销售猪肉时，通过零售终端的标签电子秤输出交易凭证，实现零售市场肉品的信息追溯。零售交易凭证包括生猪来源(产地)、屠宰企业定点屠宰代码、屠宰时间、肉品检验检疫合格情况、检验检疫员以及交易数量、金额、时间等。

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