日期:2016-01-21 13:36
俄罗斯商务咨询网站报道，俄罗斯冷冻肉类半成品市场分析数据表明，在2010-2014年间俄罗斯冷冻肉类半成品销量增长61.5%，从100万吨增加到160万吨。增长幅度最大的是2011年和2012年，产品销量较上年分别增长21.5%和18.4%。2013年和2014年销售增速下降，2014年销量较上年下降4.1%。
需要指出的是，在过去5年，冷冻肉类半成品零售在销售总量中所占比重平均为85.8%，零售动态在2011-2012年大幅增长，随后在2013-2014年增速放缓。促进肉类半成品零售增长的因素为，由于居民生活水平提高拉动肉类产品消费，以及人们希望节省烹饪时间。