日期:2016-01-21 13:35
项目名称：富硒低温肉制品深加工项目
项目类型：新项目
项目地区：陕西-安康
项目内容：低温肉制品是指使肉制品处于较低温度(0-4℃)环境下抑制微生物生长，使肉制品仅蛋白质适度变性，从而获得较高的消化率，最大限度的保持营养、原有风味和保质期，肉质鲜嫩适口，且加工过程中肉类原料可以与多种调料、辅料和其他种类食品配合，可形成多种受人欢迎的风味，生产各类肉制品品种，适应不同饮食习惯人群的需求，是肉制品消费的潮流。畜牧产业是安康的传统产业，这里阳光充足、雨量适中、气候适宜、工业污染少、生态环境好，