日期:2016-01-19 09:45
日前，河南焦作市为期3个月的生猪定点屠宰专项整治活动在全市打响。笔者从市商务局获悉，此次专项整治将通过加强生猪定点屠宰的管理，解决当前在定点屠宰方面存在的隐患和突出问题，确保市民吃上放心肉。
据了解，焦作市目前有生猪定点屠宰企业12家。专项整治期间，商务部门将逐项检查各生猪定点屠宰企业各项制度的落实情况，并对生猪定点屠宰企业从生猪进场（厂）的检查验收、屠宰检疫、屠宰操作到肉品品质检验、肉品冷藏和运输等一系列日常经营行为进行全过程监管检查，确保生猪产品质量安全问题彻底解决，不留任何隐患。检查中