日期:2016-01-15 10:08
春节将至，为有效预防节日期间食品安全事故的发生，让广大人民群众过一个祥和、愉快、安全的节日，近日，南湖区市场监管局在全区范围内启动了年夜饭食品安全专项监督检查。
本次专项检查对象为承办2016年春节期间年夜饭的大中型餐馆以及特色街道、景区、车站、码头周边的餐饮单位，并对除夕当天订餐10桌及以上的餐饮单位进行登记备案，在申报备案供餐情况和菜单的基础上，加强对承办年夜饭餐饮单位供餐能力的审核，从源头上杜绝超负荷承办年夜饭的行为。执法人员在监督检查过程中，将重点检查餐饮服务许可情况、从业人员健康管理