日期:2016-01-14 09:39
肉类产品是菜篮子工程的骨干商品，安全问题关系着老百姓的健康，多年来，本市对肉类食品的安全问题非常重视，并采取了各种措施严密监管，但是肉类食品安全漏洞依然存在。委员石华山认为，以猪肉为主的肉类食品应该在生产流通环节进一步加强监管措施，实行定点批发集中检疫，在流通环节彻底把住食品安全关。
肉类来源分布广 食品安全隐患大
据石华山调查，由于肉类食品来源分布广，受检疫人力物力以及物流条件影响，肉类食品存在很大安全隐患。首先，猪肉产品安全的源头在产地检疫，政府相关部门由于受人力、物力等方面的限制