日期:2016-01-05 11:34
该法规主要呈现四大特点。一是涉及生产全链条。新法规包括员工人员资质和培训、健康、卫生等18个章节，更新和补充了原有的危害控制的内容，结合危害分析与风险控制措施，形成对种植、收获、处理、包装或贮存农产品企业的强制性要求。二是适用范围扩大。新法规实施后，除符合豁免条件的GAP要求外，主要鲜食农产品企业的生产过程全部纳入GAP管理范围。三是人员能力要求更高。农产品生产企业应至少有一位主管或负责人已经成功完成了至少等同于美国食品药品监督管理局（FDA）所认为充分的标准化大纲下所接受的食品安全培训，相关人员卫生及防