日期:2016-01-04 16:32
猪前肘（加工日期2015年11月4日），菌落总数超标3.6倍。肉制品菌超标的原因是什么？业内人士分析，香肠、火腿这类肉制品，如果出现抽检不合格，可以从两方面来查找原因：对规模较小的企业来说，问题可能出在生产环节；中等规模以上企业一般都配备有检测部门，质量管理体系也比较严格，问题多出在运输或销售环节。
济阳县峰鑫食品商店销售的1批次和谐草本火锅清汤味底料被检测出含有苏丹红。济阳县食药监局工作人员介绍，苏丹红是一种化学染料，由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企