日期:2015-12-29 10:04
天津市农委畜牧兽医局全面加强生猪定点屠宰企业监管，采取多种措施，加快推进屠宰企业肉品品质检验能力建设。
一是明确品质检验要求，对达不到条件的企业限期整改。要求屠宰企业必须配备与生产能力相适应的屠宰同步检验和实验室检验人员，全面开展肉品品质检验工作。明确提出生猪定点屠宰企业肉品品质检验实验室面积不低于20平米，必须配备37台套基本检验仪器和设施设备，必须能开展肉品水分含量、挥发性盐基氮、细菌污染和瘦肉精检验项目。
二是加强执法检查和督促检查，规范从业行为。通过局领导带队督导，组织开展明察暗访