日期:2015-12-21 09:35
清羊肉进货来源，掌控各类供货渠道比例；摸清羊肉《动物检疫合格证明》或产地证明索取情况。根据摸排情况，建立羊肉及制品销售经营者监管档案。工作人员说。
在此基础上，还将规范市场准入准出，加强过程监管。工作人员告诉记者，规范进货查验，严把市场准入，严格落实羊肉及其制品销售者要进货查验责任，确保各类证明材料真实有效。批发市场入场经营者、供货商、大中型商场超市还要严格落实进货查验记录。同时，也要规范销货记录，严控市场准出，羊肉及其制品批发销售者要使用并向购买者提供一票通销货凭证，建立销货记录。
发现