日期:2012-05-25 14:20
、俄罗斯、新加坡、日本等国家对我国肉类出口企业均实行注册制度。我国在动物卫生、检疫法律建设、技术法规、质量及安全标准方面与国际先进国家相比，法律不健全、技术法规体系不健全、标准技术水平低，标准内容与国际接轨成分少，缺乏国际对接平台。我国肉类产品技术法规和标准存在的主要问题：
1、肉类及其制品技术法规少，没有形成安全的法规体系。
我国多年来执行《肉品检验（试行）规程》（简称四部规程）采用苏联的技术法规模式，以及原国家商检局制定的出口食品厂、库最低卫生要求等法规，这与建立肉类产品安全管理体系要