日期:2015-12-04 10:15
本外郊Laverton North一屠户的话称，目前供应极为短缺，本周原本打算预订120头猪但仅购得17只，下周需要采购150只，但能买到15只就不错了。其它的蛋白肉类，像牛肉的价格上涨，促使消费者开始找替代肉品。该屠户一向从两位供应商处采购生猪，目前支付的价格比去年同期高出40-60%。
批发商情况也不乐观。在Bendigo开展批发业务的维州中部肉业公司能够从猪肉公司Otway Pork获得足够供应，然而其管理人员指出，近期曾有批发商预订14只生猪，但只得到4只。不只是小批发商这样，大批发商也面临同样的困境，即使报价可观也难买到足够生猪。