日期:2015-11-20 14:10
检查。摸清企业底数，检查企业与质量安全相关的制度、记录、台账，以及企业质量管理人员、技术人员对于制度的掌握和落实的情况，及时发现和消除食品安全风险隐患，坚决整治存在的突出隐患，强化整改落实，建立长效工作机制，营造良好的质量安全环境。通过检查，稽查人员发现个别企业法人、质量负责人对新颁发的《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等新法规学习不够；个别企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等主体责任制度落实不到位。
此外，通过检查食品生产加工小作坊，稽查人员发现小作坊业主的食品安全意识普遍增强，生