江门：“生鲜鸡”越来越被认可
日期:2015-11-18 09:02
不渗水、易清洁的材料铺设；
　　家禽经营档口应配备独立的水、电、抽风设施、照明灯具、杀菌消毒设备，以及符合规范的计量设备；
　　家禽经营档口提供生鲜家禽分割服务的，应配备给排水设施、清洗水池、操作台以及带盖的垃圾收集设施等；
　　家禽经营档口销售设施应符合卫生要求，应至少配备1台冷藏设备，并配备温度显示装置，能够保证生鲜家禽产品一直处于0℃-4℃冷藏范围。

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