日期:2012-09-13 10:17
法人员对生猪从入场到屠宰的整个过程进行检查
屠宰场取样检验一丝不苟
肉联公司黄姓负责人向记者介绍，自从肉联厂投产后，随州市畜牧兽医局检疫人员就立即进场驻厂实行跟班作业，对活猪和肉品进行检验检疫并实行检疫登记制度，每头生猪都要经过检疫合格方可屠宰。黄厂长说：目前检验检疫的成本比较高，比如检测瘦肉精的快速检测卡，一套下来起码40元，每头猪都得检测，成本就上去了。不过，为了市民吃上放心肉，我们从源头把好安全关也很有意义。
记者在现场看到，屠宰场工人忙碌有序地操作着生猪屠宰过程，取样检验一丝不苟