日期:2015-11-04 10:22
IARC所发表内容的含义是什么？
综合评估加工肉及红肉摄取和癌症相关性的诸多研究结果，明确了加工肉及红肉摄取与癌症的相关性。同时为了降低癌症风险，推荐不要过多摄取加工肉及红肉，并不是不让食用加工肉及红肉。
Q4.加工肉与分类为同一类的吸烟、石棉具有同等的致癌风险吗？
加工肉被列为第1类致癌物质，但并不意味着同样分类为第1类致癌物质的吸烟、石棉、饮酒等具有相同的风险。IARC分类依据是对人体致癌的明确证据，不是比较危害的大小。
Q5. 韩国的加工肉及红肉摄取量有多少？
根据韩国疾病管理本部进行的2010