4、根据产品特点可以选择人工装料，机械装料或真空吸料，也可以设有原料真空吸入口装置。
5、适用范围：独特的三角桨叶设计，适合多种产品的要求，如鸡、鸭、鱼、猪、牛、蔬菜等。
6、产品用途：原料肉的滚揉、入味等。
7、大容量设备根据需要可配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度，配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
8、可以变频调速，启动时平稳，且调速范围宽。
真空滚揉机的性能优点：
1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；
2、增强肉的结着力，增强产品弹性；
3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；
4、