柔嫩性的外观得到提高，单速滚揉，双速滚揉，变频滚揉可选择；自行出料，能减轻劳动力，提高生产率，具有连续，间歇反转自行出料功能。牛羊肉等肉制品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。同时在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，也提高了出品率，让产品有更好的卖相。
产品简介：
1、封头采用SUS304不锈钢材质：支架采用不锈钢方管（也可根据客户需求定制）。
2、滚揉桶内表面抛光处理、减少额外升温、利于清洗。
3、采用独特的防水屏设计，操作简单，故障率低。