日期:2017-06-12 09:55
价格:12500.00/台
型号:GR-300
规格:1550*1060*1540
品牌:天嘉食品机械
起订:1台
供应:33台
发货:3天内
联系方式
公司:荥阳天嘉食品机械制造厂（1-1）
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姓名:王丽萍(女士)
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详细介绍
【天嘉真空滚揉机】：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。