日期:2012-05-25 13:59
加拿大食品检验署(CFIA)最近公开了肉制品检验规则的修订结果，根据最新修订结果，肉制品加工商获得更多省际及国际贸易自由。据悉，此前加拿大采用的肉制品检验标准(MIR)是1990年修订的，根据此标准，省际及国际间肉制品贸易的各个生产环节包括屠杀、加工、包装、标签、冷冻、冷藏及储备都需要向联邦总部注册，而省内贸易则无需这样做。但是目前只有730家工厂注册过，其余4000多家肉制品加工厂均未注册。
CFIA表示，新的规定未对原有的食品安全检查部分进行调整，但减少了产品生产部分注册的繁文缛节，使中小企业注册变得更加容易