日期:2015-10-10 09:58
昨日，从（湖北）襄阳市畜牧兽医局获悉，为让市民吃到放心肉，动物卫生监管机构已启动生猪屠宰整治行动，在全市范围内打击私屠滥宰、添加瘦肉精、销售病死猪肉等行为。
生猪屠宰全过程要实现痕迹化管理。各定点屠宰场在生猪进场、肉品检验、瘦肉精自检、病死猪无害化处理等环节都要建立记录，以确保以后发生问题时可以追责。定点屠宰场不得出借、转让生猪定点屠宰证书，如果发现将被取消定点资格。
各地动物卫生监管机构对定点屠宰场屠宰的生猪要100%进行检疫，对瘦肉精等违禁药物按3%的比例进行抽检。监管机构对快速筛查出的