日期:2015-10-08 16:47
年，在世界经济不景气的情况下，我国有关行业经济增速趋缓，但肉类加工业依然保持高速增长，农产品加工业增长19%，肉类加工业增长21%。目前，我国肉类加工制品占肉类总产量的比例还非常低，据统计只有15.6%，而发达国家达到40%以上的水平。预计在需求的强力拉动下，我国肉类加工在相当长的时期内将保持快速发展的势头。
全线自动化是方向
肉类工业十二五规划明确，加快淘汰手工作坊和半机械化的小型屠宰厂(场)，应用现代化屠宰工艺技术，促进屠宰企业的标准化改造与升级；大力发展肉类精深加工，优化产品结构，创建知名品牌；通过