日期:2015-10-08 16:47
已趋于淘汰，需要更新。
目前，全国有一定规模和行业影响力的肉类机械制造企业达到60多家，许多原来依赖进口的技术装备，比如自动灌肠机、自动包装机、烟熏炉等，现在全部实现自主生产，并且很多产品出口到欧美和东南亚市场。所以，我国肉类加工和技术装备，正在逐步实现由进口为主向自主研发和自主生产转变。
肉类加工业快速发展
目前，我国处于工业化和城镇化发展的重要阶段。另外，随着城乡居民收入水平的提高和消费方式的转变，我国食物消费结构处在加快变化的阶段，对于加工食品的需求显著上升，年均增长幅度达到20%。今