日期:2012-09-12 09:35
，肉类食品的发展经历了从普通肉制品到低温肉制品，再到发酵肉制品的转变，生鲜肉食从热鲜肉到冷冻肉，再到冷却肉的饮食文化更替。得利斯作为低温肉制品的开创者，在肉食文化发展方面作出了巨大贡献。从社会科学的发展角度来看，这既是对中国饮食文化精髓的继承和深入挖掘，也是世界优秀饮食文化与中国几千年饮食文化融合的结晶。
得利斯集团作为国内最早进行低温肉制品研究和生产的企业，能够以引领我国肉食消费潮流而不随波逐流的气魄，在去年成功研发出我国国内首款高档发酵肉食帕珞斯，这是得利斯在国内率先生产低温肉制品、冷却