日期:2012-09-12 09:35
，它体现在物质成就和精神成果的诸多方面，对社会的发展和中华民族文明进步起着举足轻重的作用。
然而，频发的肉制品食品安全事件，不断冲击着中国肉食文化，消费者对食品行业的信任陷入危机。山东省肉类协会副会长、秘书长李琳在论坛发言时表达了自己看法：回顾近几年以来我国肉类产业无论是畜禽价格的大起大落，还是屡次发生的瘦肉精事件以及畜禽疫病给养殖户的重创都集中地反映在肉类食品产业的上游养殖业基础脆弱的问题。因此，要保障肉类食品产业科学稳健发展，就要以科学创新为先导，以肉类质量安全为支撑，才能又快又好地持续