日期:2015-09-30 09:41
9月25日以来，河津市四家生猪定点屠宰场都启用了统一的新版肉品品质检验合格证，进一步明确了屠宰行业监管职责和屠宰企业的主体责任，切实加强行业自律，加大执法监管力度，保障出场肉品质量合格。
为规范定点屠宰企业行为和肉品流通秩序，该市畜牧兽医局严格按照运城市屠宰市场专项整治工作方案和定点屠宰证、章、牌使用管理办法，加大检查力度，要求各生猪定点屠宰场，严格按照《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《山西省畜禽屠宰管理条例》等有关法律法规和规程，严把生猪入场和肉品出场关，落实好屠宰环节廋肉精自检和病