江安县深入开展肉及肉制品专项监督检查
日期:2015-09-17 16:29
  为进一步规范辖区内肉类及肉制品生产经营行为,严厉打击生产经营病死、来源不明或不合格的肉类及肉制品等违法行为,全面提高食品安全保障水平,保障广大群众合法权益。8月28日-9月1日,县动物卫生监督所组织开展肉类及肉制品专项监督检查。
  检查中,执法组重点检查了上市肉类的进货渠道,特别对生冷鲜肉冷库经营户、市场肉类销售摊点进行认真检查,仔细查看其销售的生鲜肉两章两证,即:动物检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章、动物检疫合格证、肉品检验合格证是否齐全、合法有效,严厉查处和打击销售未经检验检疫肉品、腐
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