日期:2015-08-29 17:39
000至10000羽左右,按照目前屠宰场的生产能力,他们的生产能力完全可以满足市场需求。
在屠宰车间,记者看到,伴随着机器的运转,一条条机械化生产流水线一目了然。25名维吾尔族员工正在流水线的各道工序上忙碌着,工作人员阿里木江说,一只鸡的屠宰加工过程大概25分钟,每只家禽都要经历消毒、活检、屠宰、打标识、加工等五个环节。流水线屠宰还要做到禽体三不落地(头爪、胴体、内脏不落地)、四不带(不带毛、血污、粪污、胆污),完全可以确保上市家禽的安全卫生。
喜庆青说,宰杀时,鸡禽先倒挂在流水线机器上,再经过放血、烫