日期:2015-08-24 14:13
流通、餐饮和农产品流通环节的信息进行追溯。未来目标是建立全市统一的食品安全信息追溯平台。
由于涉及的食品量大面广，平台的打造也不是一蹴而就，所以有关方面会在10月1日前发布公告，说明哪些类别食品在什么时间节点可以追溯，纳入首批可追溯全市统一平台的食品，可能包括粮食、畜肉、禽类、蔬菜等四个大类。其他类别食品则逐步推进，拟用两三年时间做到可追溯。
顾振华表示，全市统一的食品安全信息追溯平台会运用大数据和云计算，具体运行的情况还需要在建设过程中不断检验。
消费者有权通过食品安全信息追溯平台、专用