日期:2015-08-13 10:50
4年以来存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。凡发现出入库数量和记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，依法依规严肃处理。主要检查六个方面的事项：一查供货方的相关资质证明是否合法有效；二查冷冻肉品购进渠道是否整规合法；三查预包装肉品标签标识是否符合国家法律和标准的规定，进口肉制品有无中文标识；四查散装肉品的贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方式等；五查冷冻肉品是否具有相应的检验检疫合格证明材料；六查冷冻肉品是否存在掺杂使假等违法行为。