日期:2015-08-10 17:23
已备案并签订肉品质量安全承诺责任书达13家。
三是加强常规管理，确保肉品安全。进一步强化管理，促进生猪定点屠宰企业生产经营规范和各项制度落实。严查定点屠宰厂执行生猪入厂检查验收制度、屠宰操作、肉品品质检验、生猪产品出厂和无害化处理制度的落实情况，同时对屠宰场台账、无害化处理记录、票证、设施使用等方面进行详查，有效的防范了定点屠宰企业违规操作和制度不落实等情况发生，确保生猪屠宰企业规范经营。
四是打击违法行为，杜绝私屠滥宰。为保证肉食品安全，维护肉品市场秩序，严厉打击不法商贩私屠滥宰、制售注水