日期:2015-08-10 08:50
猪肉严重供应过剩、猪价下滑，迫使养猪户屠宰母猪减少饲养量，直到供应数量大减为止。
无可避免地，猪价再度转升，目前福建省生猪价格报每公斤20元人民币（3.22美元），今年年初报在每公斤13.6元人民币。中国一些最大的猪只养殖场是位于福建。
在高利润率的带动下，许多农户开始增产，香港荷兰合作银行家畜行业分析师Pan Chenjun表示。他们正停止屠宰母猪以增产，而许多大型养猪场也正增加供应。
虽然中国有约八成的猪肉是由小农供应，但养殖超过3，000头猪的农场正迅速扩张，因北京当局正试图发展更为稳定的食物供应链。