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重庆荣昌区五措施规范畜禽屠宰
日期:2015-08-07 17:22
、封闭、冷藏、吊挂式的车辆，确保畜禽产品运输途中的食品安全。五是严格执行官方兽医驻场检疫监督制度。驻场官方兽医要严守畜牧兽医执法六条禁令，工作中切实做到五不得。确保畜禽屠宰监管工作落实到位。
　　另外，对畜禽屠宰企业制度上墙、责任落实、各类工作记录记载、安全生产等方面工作做了明确要求，切实做到畜禽屠宰工作痕迹化管理，保障畜禽及畜禽产品来源可追溯。