日期:2015-08-06 10:30
在经历了史上最惨肉价周期后，猪肉价格近日迎来大幅反弹，有业内人士戏称此次涨价可能是史上最牛肉价周期。尽管不少专家认为猪肉上涨只是恢复性上涨，并且适度上涨利大于弊，但这么多年来猪肉价格牛熊转换总是如此激烈，才是各界应该审视的问题。
此轮猪肉上涨有其合理的因素。前两年猪肉熊市中价格暴跌，大量养殖户退出，养殖场缩小产量。特别是2014年生猪价格跌至谷底，全年生猪均价13.5元/公斤，为近三年最低。按照猪粮比1:6的盈亏平衡点计算，每出栏一头100公斤的肥猪就亏损260多元，处于重度亏损。一些地区甚至出现清仓式宰