日期:2015-08-03 14:04
营场所及工具干净整洁。
除了登记在册的小作坊外，全市还有不少黑作坊，集中在秦淮、雨花台等区的城乡接合部，食品卫生安全令人堪忧。这些黑作坊大多隐藏在出租房内，很难被发现，即便被取缔也很难根除，由于生产成本低，很快又会在别处生根。
黑作坊一定要取缔。食药监部门表示，近期我省将出台《食品小作坊和食品摊贩管理条例》，对食品小作坊进行备案制管理，除了食药监部门之外，街道也要承担属地监管的职责，及时发现、及时上报、及时备案、及时取缔。了解到，按照条例要求，还将首次对黑作坊进行罚款处罚。