日期:2015-08-03 14:04
据统计，目前全市登记在案的食品小作坊有500多家，其中有不少小作坊和朱怀彬家的烤鸭作坊一样，经营多年，有很好的口碑和消费需求。尽管便民利民，但这些小作坊屡次被查出微生物含量超标。
市食药监局表示，从去年开始，有20多家小作坊率先完成了升级改造试点。升级行动还将在全市铺开，计划在未来2-3年内，全市食品小作坊都要达到渠道清、标识清、人员清、能看、能走、能闻、能触的三清四能标准，实现生产经营的食品或原材料渠道清楚、来源合法；产品或原料的标签标识清楚正确；人员经过健康体检，知晓食品安全基本要求；其生产