日期:2015-08-03 14:04
原本脏兮兮的烤鸭小作坊经过升级改造，开进了工业园区。在1000多平方米的厂房里，清洗、晾晒、制作区各成一间，还配置了专业冷库。据介绍，目前已有20多家食品小作坊完成了上述改造。食药监部门计划，在未来2-3年内，升级全市食品生产加工小作坊，使其达到基本卫生安全标准。近期，江苏省还将首次出台《食品小作坊和食品摊贩管理条例》，规定黑作坊除了要被取缔外，还要被罚款。
朱怀彬在溧水区经营一家卤菜店已经有20多年，因为口味好，这家店在当地小有名气。然而起初，这家小作坊只是临时搭建在郊区的简易房里，鸭子的清洗加工