日期:2015-07-24 13:57
查验和查验记录制度，查验检疫合格证明和肉品品质检验合格证等证明材料，如实记录并保存相关凭证，保证采购的畜禽产品来源可追溯。
畜禽产品市场销售者要在摊位(柜台)明显位置摆放信息公示牌，向消费者明示销售者信息、肉品产地来源、检验检疫合格证明等信息，接受消费者实时监督。
杜绝屡罚屡犯出重拳
意见对严厉打击肉及肉制品违法生产经营行为提出了明确要求。在生产加工环节，地方各级食品药品监管部门要将生产加工企业原料肉进厂查验、食品添加剂使用、标签标识使用等作为检查重点，严厉打击采购未经检验检疫畜禽产品和