日期:2015-07-23 09:44
为严防僵尸肉流入辖区内冻肉及肉制品经营市场，确保冻肉制品质量安全，7月初，区食药监局开展冻肉及肉制品专项检查，深入排查清理不合格肉及肉制品及来源不明冷冻肉品，保障流通环节冷冻食品安全。
此次行动重点检查了肉制品生产企业、肉类批发市场、冷库、集贸市场、商场超市、餐饮服务单位等重点场所，对生产经营者持证亮证、进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任义务落实情况及食品生产经营者购进、销售、使用等情况进行了专项检查。同时，对辖区各农贸市场、冻品批发企业、餐饮企业等场所的冻肉品购入渠